冷凍揚げ物のカロリー計算方法と食事管理のコツ

冷凍揚げ物を食べる際、袋に記載されているカロリーよりも実際に摂取するカロリーが増えることがあります。これは主に、揚げる過程で油を吸収するためです。この記事では、冷凍揚げ物を揚げた後のカロリー増加について解説し、食事管理のコツをご紹介します。

冷凍揚げ物のカロリーが増える理由

冷凍揚げ物を揚げると、油が食品に吸収されるため、揚げた後のカロリーは袋に記載された値よりも増えます。揚げ物の種類や油の量によって、カロリー増加の度合いは異なりますが、一般的に、油を吸収する量は約10〜20%程度と考えられています。

例えば、冷凍の唐揚げ1個が100kcalと記載されていた場合、揚げることでそのカロリーが約10%増えると仮定すると、揚げた後は110kcal程度になると予想できます。これを目安に、揚げ物のカロリー増加分を考慮して食事管理を行うことが重要です。

揚げ物をヘルシーに楽しむためには、油の使用量を減らす工夫が必要です。例えば、エアフライヤーを使用すると、油を大幅に減らして揚げ物が作れるため、カロリー摂取を抑えることができます。また、揚げ物の油をよく切ることで、吸収される油の量を減らすことができます。

冷凍揚げ物を揚げるとカロリーは増加しますが、その増加分は約10〜20%と考えられます。油の吸収量を減らすために、エアフライヤーの使用や油をよく切ることが有効です。食事管理をする際は、揚げ物のカロリー増加を考慮し、適切に摂取カロリーを管理することが大切です。